Dit kennisgebied richt zich op de verwerking van landbouwproducten tot hoogwaardig voedsel en op de verwaarding hiervan in de Agrofoodketen.
Aeres wil gezien worden als dé opleider voor Food. Hierbij gaat het om de opleidingen die door het mbo in Almere en Ede en door de hogeschool op de drie faculteiten worden aangeboden.

Aeres MBO:

  • Food & Technology
  • Food & Lifestyle
  • Food Quality/Technology

Aeres Hogeschool:

  • Consumptieve technieken
  • Voeding en Communicatie
  • Biologie, Voeding en gezondheid
  • European Food Business
  • International Food Business
  • Bedrijfskunde en Agrifood business

Speerpunten

  • Voeding productie, kwaliteit en voorlichting
  • Toegepaste Biologie, voeding en gezondheid
  • Voeding en ketens
  • Alternatieve eiwitten